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2021年圣诞节的谈话

评论:有三件事可以帮助圣诞节免于短缺

发布日期:2021年9月16日

为对话写作, 雅卡尔拉博士讨论了供应链短缺的原因,并指出了三件可以缓解这种情况的事情.

雅卡尔拉, 亚虎体育Jens Roehrich, 英国巴斯大学

当英国的食物短缺问题在夏天第一次成为头条新闻时, 贬低了形势的严重性. It 说, 英国拥有“稳健而有弹性的食品供应链”, 指的是系统中问题的“孤立事件”.

几个月后,一切都变了. 特易购董事长约翰·艾伦 最近警告说, 超市的货架可能会在圣诞节空空如也,而一些高级人物 公开怀疑 如果超市的短缺是永久性的.

在那里 是报告 玩具店和其他非食品类零售商正在努力向仓库进货,为圣诞节购物潮做准备, 与警告 一旦节日购物开始,11月可能会出现一场紧缩. 已经有一些人的报道 被诱惑 导致恐慌性购买和囤积,这在今年晚些时候可能会明显螺旋上升. 而这一切在反思之前的影响 飙升的通货膨胀这就留下了一些 家庭陷入困境 为了今年能有饭吃.

那么,地面上到底发生了什么?亚虎官网能在圣诞节前克服这些困难吗?

COVID和Brexit

这一大流行病在许多方面造成了短缺. 由于疫情限制,国际港口人员短缺,以及 供应瓶颈 早在今年早些时候,苏伊士运河就被封锁了 使它困难 以满足全球航运业的需求复苏. 航空货运也受到运力下降的打击.

在英国,“平流行病” 继续删除 因为如果PCR检测呈阳性,他们需要自我隔离, 在26日,目前,每天记录的新冠肺炎病例为000例. 卡车司机 在夏季的平流行病高峰期间是一个特别明显的受害者, 而且仍有可能受到影响.

然后是英国脱欧. 亚虎官网是在 许多人警告称,英国脱欧将导致欧盟公民大规模外流, 现在初步证据已经出来了. 英国目前10万名卡车司机短缺,其中五分之一 是由于 欧盟公民不再拥有工作签证.

由于英国与欧盟(EU)的贸易协定,卡车司机不再受英国新协定的约束 熟练的工人名单 这决定了谁有资格获得工作签证. 有趣的是, 驾驶教师是英国政府技术工人签证计划的一部分,而司机则不是.

英国退欧也给严重依赖移民工人的英国农业带来了重大问题. 例如在美国,每周鸡肉产量下降了10%,圣诞火鸡产量面临着20%的下降.

由于英国脱欧和新冠疫情, 职位空缺 在英国,自有记录以来,这一数字首次超过100万. 很多人都在谈论公司会提供更多的钱和激励来填补职位空缺 劳埃德银行调查 调查发现,三分之一的企业预计明年必须加薪至少2%. 这很可能会引发纠纷,使员工短缺问题更加严重. 有些卡车司机是 已经威胁 在加薪1%后罢工.

最后,英国脱欧和新的政府监管正导致食品价格上涨. 最近的一项研究估计,新的法规将增加消费者的食品账单 高达10% 在接下来的几年里.

过程和行星问题

供应链是一场大流行即将发生的事故. 它们主要是为了提高效率而设计的, 由于生产商已经将其业务的重要方面外包出去,并将每个产品的供应商数量尽可能减少. 这个系统也是围绕着 精益生产在美国,企业努力实现“零库存”和“准时制”生产.

这些都能省钱, 但结果是,企业对自己生产和进口的产品失去了控制和能见度. 当英国脱欧或新冠疫情这样的冲击来临时, 只要出现一两个供应问题,一切就会停止.

与此同时,气候变化对粮食短缺的影响在当前的辩论中被忽视了. 从阿根廷的粮食中心到加州的番茄带再到中国的猪肉中心, 2021年极端天气事件 减少了 食物供应和 食品价格增加.

有什么可以改变呢?

很明显, 在这个节日期间,有些问题无法及时得到改善, 所以亚虎官网必须面对现实,并不是所有的产品都能在亚虎官网需要的时候得到. 但有一些事情可以缓解这种情况:

1. 签证变更

做最好的事情, 零售商一直呼吁英国政府帮助解决劳动力短缺问题, 但回应却令人失望. 政府 拒绝 例如,发放签证,允许更多的移民工人入境. 对于谁是关键员工以及相关的签证规定,亚虎官网亟需重新思考.

2. 对卡车司机的激励措施

与此同时,一些雇主一直在用奖金激励新司机 增加工资随之而来的奖金 在1000到2000英镑之间. 可悲的是,其他 一直在 增加司机的工作时间却不提高他们的工资.

但很明显,低工资、不稳定的就业模式并不适合卡车司机 据报道,被 从一般超市物流吸引到条件更好的地方工作 在线食品交付. 为了保持竞争力,物流公司 应该考虑 提供新协议,不仅包括更好的工作时间和薪酬,还包括医疗福利等激励措施, 司机晋升到高级职位(如驾驶评估员或运输招聘经理)的路线也更加明确.

3. 当地购物

消费者也可以通过购买本地产品来减轻压力. 这是一个 越来越明显的趋势 近年来, 通过果蔬箱计划和农贸市场等举措,改变的不仅仅是亚虎官网的饮食, 但是亚虎官网从哪里得到的. 在2021年冬季,购买本地商品可以减少亚虎官网对超市的依赖,从而缓解国际供应链的压力. 尽早购买和订购以避免失望也将有助于系统通过更好地理解需求模式来应对.

除了这个圣诞节, 有多种重要的长期举措, 从为关键岗位提供有吸引力的学徒培训,到不惜一切代价让供应链更本地化、更不注重效率的举措. 然而,就目前而言,该系统需要一个创可贴. 亚虎官网离危机似乎还有两个月的时间, 每个人都必须努力把影响降到最低.

雅卡尔拉,供应链管理助理教授, 亚虎体育Jens Roehrich,供应链创新教授 英国巴斯大学

本文再版于 谈话 在知识共享许可下. 读了 原文.

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